Французская история продолжается))
Наши технологи и пекари колдуют над идеальной слойкой)))
Кто откажется от ароматного и вкуснейшего круассана или волшебной улитки...?
А знаете, какая часть круссана считается самой вкусной и как правильно его нужно кушать?)
За самые вкусные ответы - подарки сладкие от Акимовского хлеба))!
Рождение настоящей французской слойки
- очень трудоёмкий и технологически сложный процесс.
Продукты только натуральные! Мука просеивается несколько раз, для насыщения изделия кислородом..
Специальная температура в цехе для приготовления теста, чтоб изделия были воздушными и легкими..
Выверенная температура в момент растойки - мы работаем с натуральным маслом, поэтому в процессе растойки оно должно остаться внутри изделия. Для соблюдения процесса, контроль температурного режима идёт строжайший!
Ольга Татарникова, наш ведущий технолог, лично работает над этим шедевром))
Это фантастика, нет - это МагиЯ!
Берём неделю для колдовства (есть ещё над чем произносить магические заклинания) и обещаем - вкусняшки лучше чем в Париже в Акимовском хлебе)).
AHCLUB.RU с удовольствием делай заказ, а мы с радостью ответим на все интересующие вопросы по телефону +7 (964)373-39-95
Обожающая круассаны,
Ваша ЕС))
